Mevrouw Pauline Coppens, moeder van Laneau Tamara (dagcentrumbezoeker Sint-Lievens-Esse) heeft in het boek “De smaak van berkenschors” het levensverhaal van haar moeder Natascha Pochwatna neergeschreven. Natascha Pochtwatna werd in Oekraïne geboren en werd in de jaren dertig van de vorige eeuw als jong meisje geconfronteerd met de “Holodomor”, de dood door uithongering die Stalin organiseerde en die het leven kostte aan 7 miljoen Oekraïners. In WOII werd Natascha door de Duitsers opgeëist en getransporteerd naar Köthen om te werken in de toenmalige Junkersfabriek. Auteur Pauline Coppens laat in dit boek ook haar moeder zelf aan het woord over haar strijd om te overleven en haar zoektocht naar geluk. Het boek is een biografie van een moedige en sterke vrouw tijdens de turbulente jaren van vorige eeuw. De toegevoegde historische kadering is een aanklacht tegen de “bijna vergeten” genocide in Oekraïne. Het Westen keek jarenlang opzij voor het moordend regime van Stalin omdat hij de geallieerde strijdkrachten in de oorlog hielp tegen Nazi-Duitsland en dus als “bevriend staatshoofd” werd beschouwd. Het boek is tegelijk een herkenbaar migratieverhaal met elementen als vooroordelen, cultuurverschillen en integratie.